江苏11选5

您好,欢迎光临大连市甘井子区空津酒厂官方网站! 您有0条新询价信息! 关于我们 联系我们 站点地图

全国服务热线:400-102-9919
联系我们

大连高粱大曲,为美绽放

文章出处:大连市甘井子区空津酒厂 责任编辑:miss高 人气:441 发表时间:2018/10/16

高粱大曲大曲酒所酿的酒质量较好,大都名优酒,如泸州老窖、大高粱,高粱酒,空津二锅头白金金质酒等,均以大曲变成。大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的质料主要是小麦、大麦,加上肯定数量的碗豆。特点是杰出"清"字,一清究竟。操作上要求做到渣子清,醅子清,渣子和醅子要严厉分隔,不能混杂。工艺上采纳质料、辅料清蒸,清渣发酵,清渣蒸馏。
要求清洁卫生严厉,一直遵循一个清字。闻名的汾酒就是选用典型的清蒸清烧二遍清工艺出产的大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,大都名优酒均以大曲变成。大曲酒的酿制分为清渣和续渣两种办法,汾香型酒(清香型酒)大多选用清渣法出产,而泸香型酒(浓香型酒)和茅香型酒(酱香型酒)则选用续渣法出产。依据出产中质料蒸煮和酒醅蒸馏时的配料不同,又可分为清蒸清渣、清蒸续渣、混蒸续渣等工艺,这些工艺方法的选用,则要依据自己所出产产品的香型和风格来决定。



免费通话

  • 获取验证码

江苏11选5 江苏11选5走势图 永凡棋牌官网下载 江苏11选5走势图 江苏11选5 江苏11选5走势图 金湖棋牌 江苏11选5开奖结果 江苏11选5走势图 江苏11选5走势图